鞑靼牛肉真的是由全生的牛肉做的吗？
吃牛扒，一般都会问你要几分熟，这充分显示西方文化尊重个人与东方文化“求大同，存小异”的不同文化。 一般讲，牛扒以五分熟为最标准，七分熟已是极限，倘若你要全熟，准会遭人白眼。但我们只需遵从自己的内心，无需太在意他人的看法，美食也要讲...
鞑靼牛肉是沙拉吗？
是沙拉，是生牛肉。
鞑靼牛排
牛肉中森名菜日本料理可以吃到最好的神户牛肉。地址：天河北路358-378号都市华庭2楼蛋挞广州酒家、陶陶居的比较好吃。
鞑靼牛排有没有寄生虫可以吃吗
如果用于烹饪牛排的牛肉丁原本就含有寄生虫或者致病菌，没有彻底煮熟确实不一定能杀死所有的寄生虫和致病菌，进食这样的牛肉酱对健康构成严重威胁。因此不建议吃太生的牛肉。
憨豆先生第二集中的牛排是怎么回事
憨豆点的菜叫‘鞑靼牛排’ 鞑靼牛肉（Steak tartare），又称他他牛肉、野人牛肉，是新鲜的牛肉、马肉或者鱼肉用刀剁碎而成的一道菜式。传统吃法通常加上盐、鲜磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱（Tabasco）、喼汁（Sauce Worcestershire）；意大利式吃法...
牛排有八分熟吗
没有，正规的牛排熟度是按照奇数来区分的，因此西餐厅里有一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟的牛排，并不会有八分熟的牛排。如下： 1、全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞...
牛身上的那个部位的肉最嫩最好吃呢？
牛肉,可以说是蛋白质很高的一种肉类,起营养价值比猪肉更高,但是吃牛肉是有讲究的,一般人们会挑嘴嫩的部位吃,那么牛身上哪个部位最嫩呢?牛身上最嫩的肉就是牛里脊(牛柳)了。牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质...
法国菜最出名的有哪些？
先说说前菜三大宝:生蚝、鹅肝、蜗牛 经典法菜必吃的还有:鞑靼牛肉、生牛肉片、法国海虹、法国血肠、法式煎饼、红酒炖牛肉、法国扇贝、油封鸭、法式煎鸭胸肉 说到烹饪就离不开厨具的搭配,也介绍几款法国中高端品牌的厨具:...